小粑粑
沾益小粑粑有着数百年的历史，其制作始于清代末期，距今已有100多年。相传明永历帝入滇避难时，随行御厨别出心裁地选用宣威火腿精肉切成碎丁混以蜂蜜、精糖包馅，烘烤成点心，因其美味而深受喜爱，并逐渐在民间流传开来。经过几代人的坚守和改良，沾益小粑粑已成为畅销全国的糕点名品。
在云南曲靖地区，“小粑粑”还是一种著名的传统糕点，特别是沾益小粑粑，更是滇式糕点中的名特食品之一。这种小粑粑有着数百年的历史，以其独特的制作工艺和口感而闻名。
制作工艺：沾益小粑粑的制作过程精细，选料考究。通常使用面粉、火腿、豆沙、白糖等原料，经过和面、发酵、包馅、烘烤等多道工序制成。其外皮酥脆，内馅香甜可口，深受当地人和游客的喜爱。
口味与种类：沾益小粑粑有多种口味可供选择，如火腿馅、豆沙馅、白糖馅等。每种口味都有其独特的风味和口感，满足不同人的喜好。
文化意义：沾益小粑粑不仅是一种美食，还承载着丰富的文化意义。它代表了曲靖地区的饮食文化和传统习俗，是当地人生活中不可或缺的一部分。此外，沾益小粑粑还经常被用作馈赠亲友的礼品，传递着浓浓的乡情和友情。